Iako se čini nevjerojatnim, filter od drvenog ugljena najstarija je metoda pročišćavanja vode. Koristili su ga već Japanci u davna vremena, kada nije bilo drugih sredstava za kristalno čistu, savršeno prozirnu vodu. Binchotan (japanski binchō-tan), od kojeg su izrađeni predstavljeni Black+Blum filteri, poznat i kao bijeli ugljen, omekšava vodu i upija sve neželjene mirise iz nje, uključujući i miris klora. Filter je razvijen za Black+Blum karafe, ali se može koristiti u bilo kojoj vrsti boce ili vrča za filtriranje vode iz slavine i time pridonijeti smanjenju upotrebe plastičnih boca. Voda postaje bolja već nakon jednog sata od stavljanja filtera, ali najbolji učinak postiže se nakon osam sati. Jednostavno stavite filter u vodu i pričekajte da učini čuda!