Ljeto je krenulo punom parom – a s njim i sunčani, vrući dani. Kad vrućina lije s neba, vrijedi obratiti posebnu pažnju na svakodnevnu hidrataciju. A kako se pobrinuti da pijete dovoljno tekućine? Pokrenite proizvodnju… domaće limunade! Donosimo nekoliko recepata za ukusne, osvježavajuće limunade taman za ovu vruću sezonu – savršene za stare i mlade.
Tradicionalne limunade – doza zdravlja i osvježenja
Kad govorimo o limunadi, obično mislimo na snažno limunovo piće s daškom meda ili šećera. Upravo je ova klasična varijanta toliko omiljena i velikima i malima. Ne samo da je ukusna, već je i izvrsna za hidrataciju i jamči dozu vrijednog vitamina C. Kad je sami pripremate u svojoj kuhinji, možete odlučiti o količini voća, šećera ili omiljenih dodataka – tako da cijela obitelj uživa u njenom okusu.
Klasik svih klasika – limunada
Sastojci za 1,5 litre limunade:
- 6 velikih limuna;
- 1 limeta;
- jedna litra vode;
- 4 žlice šećera;
- kockice leda;
- listići mente.
Priprema:
1. Limune i limetu operite, ogulite i dobro iscijedite – tako da dobijete oko 400-500 ml soka. Za to možete koristiti spori ili ručni sokovnik.
2. Šećer prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete konzistenciju sirupa, zatim ostavite da se ohladi.
3. Ulijte sok od citrusa i sirup u vrč i dopunite vodom do vrha.
4. Limunadu ohladite u hladnjaku najmanje 30-60 minuta.
5. Poslužite osvježavajuće piće s kockicama leda i listićima mente.
Šećer možete zamijeniti omiljenim medom ili zaslađivačem – a ako volite izuzetno kiselu, hrskavu limunadu, možete se u potpunosti riješiti 'zaslađivača'!
Svi cjedila za agrume čekaju ovdje!
Što kažete na... limunadu od jagoda?
Ljeto je omiljena sezona za ljubitelje jagoda. Okrugle, slatke i sočne, jamče ne samo izvrstan okus već i obilje vitamina i vrijednih polifenola. Što kažete na to da od njih napravite limunadu? To je jednostavno piće za pripremu koje će voljeti cijela obitelj.
Sastojci za 1,8 litara limunade:
- pola kg jagoda;
- 1 limun;
- litra vode;
- kockice leda;
- 3 žlice sitnog šećera ili šećera u prahu.
Priprema:
1. Jagode operite pod tekućom vodom i uklonite peteljke.
2. Iscijedite sok od limuna na pripremljeno voće i dodajte šećer.
3. Sve izmiksajte u glatku pulpu, zatim ulijte u vrč.
4. Dodajte vodu, promiješajte i stavite limunadu u hladnjak na oko 30-60 minuta.
5. Ulijte piće u čaše s kockicama leda – za ukras možete koristiti i listiće mente.
Ako vam treba profesionalni blender za voće, čeka vas ovdje!
Krastavac, krastavac, krastavac... u verziji osvježavajuće limunade
Moglo bi se činiti da su jedini pravi sastojci za osvježavajuću limunadu voće. Međutim, ispostavilo se da se ovo jedinstveno ljetno piće može napraviti i od... krastavaca! Uostalom, upravo u ovo doba godine su najukusniji i najsočniji. Što vam je još potrebno da uživate u okusu savršeno hrskave limunade od krastavca?
Sastojci:
- pola velikog krastavca;
- 1 limeta;
- listići mente;
- 2 litre vode.
Priprema:
1. Krastavac dobro operite i narežite po dužini na duge, vrlo tanke kriške – bez guljenja (možete ga narezati i na klasične okrugle kriške).
2. Komade krastavca stavite u vrč.
3. Iscijedite većinu soka limete, a ostatak narežite na kriške s korom.
4. Sok limete ulijte u vrč s krastavcima i dodajte kriške limete.
5. Prelijte limunadu vodom, dodajte listiće mente i promiješajte.
6. Limunadu ohladite u hladnjaku prije posluživanja.
Ljeto u tropima – predivne egzotične limunade
Limunada ima više imena – i iako je klasična verzija s limunom i šećerom najpopularniji izbor, druge su verzije jednako oduševljavajuće. Za sve ljubitelje egzotičnih pića i koktela, danas imamo recepte za limunade s tropskim voćem koje ljeti okusom nadmašuju sve ostalo!
Lubenica loosie... ili limunada od lubenice savršena za opuštanje u vrtu
Limunada od lubenice jedna je od najpopularnijih opcija pored tradicionalne limunove varijante. Idealan je izbor za najtoplije vrijeme – lubenica se sastoji od gotovo 93% vode i sadrži i dosta kalija te male količine natrija. Kao rezultat, njena konzumacija (u bilo kojem obliku) savršeno hidratizira tijelo. Kako napraviti domaću limunadu od lubenice koja će ukrasti mnoga srca?
Sastojci za 1,5 litre limunade:
- 1,5 kg lubenice;
- ¾ šalice svježe iscijeđenog limunovog soka (oko 3 komada);
- 100 g sitnog šećera – po želji;
- 500 ml vode;
- kockice leda.
Priprema:
1. Uklonite koru s lubenice i uklonite sve tvrde (crne) sjemenke, zatim je narežite na kockice.
2. Lubenici dodajte limunov sok i šećer (možete ga zamijeniti i medom ili zaslađivačem).
3. Lubenicu i dodatke izmiksajte u glatku pastu, npr. pomoću blendera, a kako biste se riješili preostalih sjemenki, sve procijedite kroz sito.
4. Dodajte hladnu vodu u sok od lubenice.
5. Ohladite limunadu u hladnjaku i poslužite s kockicama leda.
Karafe i vrčevi za limunadu čekaju!
Tango s mangom – limunada s mangom i limetom
Mango je zaista ljetno voće koje odmah povezujemo s tropskom klimom. Limunada napravljena od njegove pulpe je još jedno ukusno piće za vruće vrijeme. Možete je pripremiti u samo nekoliko trenutaka!
Sastojci:
- 2 zrela manga;
- svježe iscijeđeni sok od 2 limete i pola limuna;
- žlica šećera – bijelog ili trščanog;
- 750 ml vode;
- kriške limete;
- listići mente.
Priprema:
1. Mango ogulite, uklonite košticu i stavite ga u posudu za blendanje.
2. Dodajte mu sok citrusa i šećer te sve izblendajte dok ne postane glatko.
3. Ulijte pulpu manga u vrč, dopunite vodom i sve promiješajte.
4. Dodajte listiće mente i kriške limete i stavite limunadu u hladnjak prije posluživanja.
Mango se također može zamijeniti dinjom – s bilo kojim voćem limunada će imati jedinstven okus!
Za ljubitelje kave – limun espresso
Limunada ne mora nužno značiti mješavinu voća, šećera i vode. Možete dodati i sastojke koji nisu tako očiti, poput... espressa! Ljubitelji kave sigurno će uživati u limun espressu – ledenoj kavi s limunadom.
Sastojci:
- espresso ili druga jaka kava;
- svježe iscijeđeni limunov sok;
- voda;
- šećer, zaslađivač ili med;
- kockice leda.
Priprema:
1. Pripremite espresso ili jaku
Đumbir nije samo za zimu – citrusno-đumbirova limunada
Đumbir ne treba čuvati samo za zimska pića koja zagrijavaju – možete ga koristiti i za ljetnu limunadu. U kombinaciji s citrusnim voćem, jamčit će jedinstven okus i istodobno pružiti vam puno vrijednih vitamina. Provjerite kako pripremiti citrusnu limunadu s đumbirom taman za vruće ljetno poslijepodne.
Sastojci:
- 4 limuna;
- 1 naranča;
- komad đumbira od 3 cm;
- 100 g šećera;
- litra vode;
- kockice leda;
- listići mente.
Priprema:
1. Đumbir ogulite, naribajte na sitnu mrežicu i stavite u vrč.
2. Kore citrusa dobro operite, temeljito ih oparite i prepolovite.
3. Narežite dvije kriške voća i stavite ih u vrč s đumbirom, a iz ostatka iscijedite sok.
4. Dodajte šećer, vodu i listiće mente.
5. Stavite limunadu u hladnjak i prije posluživanja stavite kockice leda u čaše.
Ako želite ponijeti svoju ukusnu i osvježavajuću limunadu na piknik ili bicikl, ne zaboravite odgovarajuću bocu za piće!
Osvježavajući i rashlađujući kokteli po receptima slavnih
Limunada je učinkovit način da se rashladite, hidrirate i osvježite tijekom ljetnog dana – a to najbolje znaju poznate osobe, koje sa svojim pratiteljima na društvenim mrežama dijele recepte za ukusne koktele. Na primjer, Jennifer Garner iz TV serije Agent s dva lica ljeti pije klasičnu limunadu sa šećernim sirupom, dok se Anna Lewandowska odlučuje za već spomenutu osvježavajuću varijantu s đumbirom. Vrlo popularan među poznatim osobama je i takozvani switchel – osvježavajuće piće koje stimulira poput dobre šalice kave, istodobno učinkovito jačajući imunitet. To je jedinstvena kombinacija vode, limunovog soka, đumbira, javorovog sirupa i posebnog sastojka – jabučnog octa. Piće je nazvano holivudskim eliksirom ljepote – zašto ga ne biste dodali i vi svom ljetnom jelovniku?
Već znate kako pripremiti ukusne, osvježavajuće limunade za nadolazeće vruće dane – stoga preostaje samo prikupiti sastojke i isprobati različite varijante pića. A ako vam nedostaje kuhinjskih dodataka koji će vam olakšati pripremu, u FormAdore trgovini pronaći ćete i cjedila za citruse i vrčeve za vodu ili originalne setove čaša.
