U našem ubrzanom svijetu, stol je naše posljednje utočište. To je mjesto gdje bi vrijeme trebalo usporiti. To je mjesto gdje se događa magija, a hrana se pretvara u iskustvo. Stolno posuđe nije samo o tanjurima. To je scenografija vašeg života. To je platno na kojem vi, kao redatelj večere, slikate raspoloženje. To su rekviziti koji definiraju dinamiku večeri. Zato bih vam želio predstaviti 5 kolekcija stolnog posuđa belgijskog brenda Serax koje će redefinirati način na koji gledate na obroke i jela, te vašoj blagovaonici dati dušu.
Sjećate li se Renoirove „Doručka veslača”? Žamor, opuštene poze, svjetlost koja se probija kroz lišće i stol koji stenje pod težinom stakla i ostataka hrane? Ili onih filmskih gozbi u filmovima Sofije Coppole, gdje svaki makaron izgleda kao malo umjetničko djelo, a porculan je jednako važan kao i dvorske intrige? Upravo tako. Gledamo to, uzdišemo i... vraćamo se jedenju sendviča nad tužnim, bezizražajnim tanjurom.
Tražite li male trenutke ljepote? Mikro-užitke koji se neočekivano pojave negdje između večere i posljednje šalice čaja? To nije način. U svijetu koji se vrti kao lud (i rijetko u dobrom smjeru), stol je naše posljednje utočište. To je mjesto gdje bi vrijeme trebalo usporiti. To je mjesto gdje se događa magija, a hrana se pretvara u iskustvo. I budimo iskreni – stolno posuđe nije samo o tanjurima. To je scenografija vašeg života. To je platno na kojem vi, kao redatelj večere, slikate raspoloženje. To su rekviziti koji definiraju dinamiku večeri.
Zato, kao glavni ambasador slavlja, kažem glasno i jasno: jedan set posuđa nije dovoljan! Romantična večera, gdje želite duboko gledati jedno drugome u oči (i tanjure), treba drugačiji ambijent od proljetnog ručka ili ljetnog roštilja na terasi, a opet drugačiji za kućnu zabavu gdje slavimo ideju dijeljenja hrane, a hrana kruži iz ruke u ruku. Posuđe ima moć promijeniti atmosferu, i zato je vrijedno razmisliti koje dizajne pozivamo u našu blagovaonicu.
Serax - Kustos dizajna i umijeća izrade
Zato sam oduševljen što vam mogu predstaviti brend koji ovu filozofiju razumije kao malo tko drugi. Serax, kako se zove, je belgijska dizajnerska ikona koja od 1986. godine dokazuje da svakodnevni predmeti mogu imati dušu. Brend, koji su osnovali braća Serge i Axel Van Den Bossche (otuda i ime!), iz obiteljske strasti izrastao je u globalnu platformu koja povezuje umijeće izrade s vizijama najistaknutijih kreatora. Serax nije samo proizvođač – djeluje više kao kustos umjetnosti. Surađuje s legendama dizajna, mode i arhitekture, kao i s mladim talentima, dajući im prostor za ostvarenje smjelih ideja.
Ono što je najfascinantnije kod Seraxa je njegov beskompromisan pristup kvaliteti i poštovanje prema umijeću izrade i umjetnosti kao „jedinom putu”. Zato brend surađuje s vještim obrtnicima koji mogu izvući potpuno novu kvalitetu iz tradicionalnih materijala poput gline, stakla ili metala. Svaki predmet nosi trag ruku koje su ga stvorile. Njihova misija je jednostavna i lijepa: uzdignuti svakodnevne rituale i njegovati osjećaj zajedništva za stolom.
Prije nego što vam predstavim 5 Serax kolekcija dizajniranih u suradnji s umjetnicima, kuharima ili dizajnerima iz renomirane modne kuće, imam mali spojler za vas... Ostanite sa mnom do samog kraja, jer za desert sam pripremio ukusnu, nadrealnu puslicu! Obećavam mali izlet u svijet Salvadora Dalíja, a na stolu će biti... usne! Ali prvo, prvo...
Evo 5 Serax kolekcija koje redefiniraju koncept „stolnog posuđa” i daju vašem stolu, večeri i blagovaonici dušu.
Feast by Yotam Ottolenghi - Gozba koju cijeni svijet
Počinjemo s kolekcijom koja je definicija vitalnosti. Yotam Ottolenghi, kuhar, autor mnogih bestseler kuharica i kulinarski kolumnist, poznat prvenstveno po svojoj modernoj bliskoistočnoj kuhinji, revolucionirao je naš pristup povrću i jedna je od najvažnijih figura u suvremenoj biljnoj kuhinji (iako ne strogo veganskoj).
U suradnji sa Seraxom, ovaj svjetski poznati kuhar i vlasnik lanca delikatesa i restorana Ottolenghi u Londonu, preveo je svoju filozofiju obilja i okusa u jezik keramike. Pozvao je Ivu Bisignana, talijanskog umjetnika i arhitekta, na suradnju, koji je projektu donio svoju ekspresivnu, gotovo slikarsku osjetljivost. Tako je rođena kolekcija stolnog posuđa Feast.
Feast, međutim, je više od samih tanjura – to je kompletan ekosustav stvoren za proslavu okupljanja. Oko privlače Bisignanovi karakteristični potezi kistom u obliku slova „O”, apstraktna lica i grafički otisci povrća koji krase tanjure, zdjele i šalice. Paleta boja je smjela, ali nevjerojatno kohezivna: kobaltno plave, sunčano žute i nježne ružičaste stvaraju živahnu kompoziciju na stolu.
Vrijedi dodati da je ova „radosna improvizacija” prepoznata od strane najzahtjevnijeg žirija u industriji. Kolekcija je osvojila prestižnu EDIDA (Elle Deco International Design Awards) u kategoriji Stolno posuđe. To je dokaz da u dizajnu optimizam i lakoća mogu ići ruku pod ruku s najvišom svjetskom klasom.
Osim posuđa (dostupnog i u setovima) i čaša, kolekcija uključuje i stalkove za posuđe, koji vam omogućuju da zdjele sa grickalicama ili slatkišima postavite na različite visine, stvarajući pravu instalaciju okusa od vašeg stolnog aranžmana. Ova opcija nas ne bi trebala iznenaditi, uostalom, tko bolje od poznatog kuhara i ugostitelja zna kako potaknuti goste da posegnu za pripremljenim delicijama?!
Base by Piet Boon - Savršenstvo u svakom detalju
Ako je FEAST eksplozija emocija, onda je kolekcija Base njezina savršena antiteza – to je trijumf reda i proporcije. Njezin tvorac, Piet Boon, započeo je karijeru kao izvođač radova, što mu je usadilo jedinstven pristup dizajnu: tehnički, promišljen i lišen nepotrebnih ukrasa.
Base je serija izrađena od koštanog porculana, namijenjena da bude „prazno platno” za vaše kulinarske kreacije. Posuđe je dizajnirano da se ne natječe s hranom, već da istakne njezinu ljepotu, što će se zasigurno svidjeti ljubiteljima umjetnosti aranžiranja hrane.
Posebnu pažnju treba posvetiti detaljima: tanjuri i zdjele iz kolekcije dolaze u mnogo veličina i verzija s visokim i niskim rubovima, omogućujući vrlo profesionalne, restoranske aranžmane jela u udobnosti vašeg doma. Dopunjeni bogatom kolekcijom čaša i pehara, koji će biti savršen dodatak aranžmanu, omogućit će uvođenje ne samo vrlo šarenih ili minimalističkih jela, već i smjelih dekoracija, svijećnjaka itd.
Međutim, pravi dragulj ove kolekcije je pribor za jelo. Svaka Base vilica, nož ili žlica izrađeni su od jednog komada visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. To im daje jedinstven, skulpturalni oblik i opipljivu čvrstoću u ruci. To je minimalizam koji nije prazan – pun je supstance i kvalitete.
Dé i Ra by Ann Demeulemeester - Slikarstvo i skulptura
Ulazimo u svijet visoke umjetnosti. Ann Demeulemeester, ikona avangardne mode, prevela je svoju fascinaciju kontrastima – svjetlom i sjenom, snagom i nježnošću – u keramiku, stvarajući dvije komplementarne linije stolnog posuđa: kolekcije Dé i Ra.
Zauzvrat, kolekcija Ra podiže (doslovno!) posluživanje jela na novu razinu. Tanjuri i zdjele iz kolekcije počivaju na suptilnim postoljima, a šalice imaju jednostavne, vertikalne baze, dajući im karakter arhitektonskih skulptura.
Paleta boja koja prati kolekciju Ra vrlo je sofisticirana: od svilenkasto prljavo bijele, preko mat, travnato zelene, do spektakularne kombinacije mat crne sa glaziranim, svijetlim interijerom. Ovo je smjela ponuda za one koji traže dubinu i povijest u predmetima.
Midnight Flowers & After Midnight by Marni - Avangarda iz Milana
Brend Marni postavlja trendove u svijetu luksuzne mode od 90-ih, poznat po svojoj nekonformnosti i briljantnom osjećaju za boju. Njihova suradnja sa Seraxom je prijenos ovog umjetničkog DNK u blagovaonicu.
Ovu viziju nadopunjuju vaze After Midnight – skulpturalne vaze u obliku sove dostupne u nevjerojatno smjeloj paleti boja. Dostupne u dvije veličine, unose element inteligentnog humora i umjetničke slobode u interijer. To je dokaz da elegancija ne mora biti kruta – može biti zabavna i puna karaktera.
Les Objets Mouleversants by Wouters & Hendrix - Nadrealizam za stol!
Konačno, obećani dragulj i moja omiljena kolekcija u kategoriji stolnog nakita (oh, mislim da još nemamo takvu kategoriju! Propust.). Kolekcija dodataka za jelo Les Objets Mouleverants, koja kombinira svijet luksuznog nakita s nadrealizmom. Belgijski dizajnerski duo Wouters & Hendrix stvorio je kolekciju dizajnerskih predmeta koji su posveta velikim majstorima nadrealizma: Salvadoru Dalíju i Marcelu Broodthaersu.
Među tim predmetima pronaći ćete posudu za maslac i zdjele u obliku usana, kao i prstenove za salvete i čepove za vino inspirirane poznatim usnama Mae West. Crvene usne na stolu su smjela gesta – simbol senzualnosti koji doručak pretvara u mali događaj.
Ali kolekcija skriva više blaga: otvarač za boce ili zdjele u obliku školjki su predmeti koji balanciraju na granici korisnosti i umjetnosti.
Filozofija ove kolekcije je jednostavna, ali duboka: transformirati obične predmete u „izvanredna stolna blaga”. Ovo je idealan izbor za znalce koji se žele okružiti nekonvencionalnim predmetima koji nose intelektualni i estetski naboj.
54,93 €
Les Objets Mouleversants Svijećnjaci za klasične svijeće 3 kom.
Serax
21Otprema u roku od 21 radnog dana
Kao što vidite, stol je prostor beskrajnih mogućnosti. Može biti platno za slikarske eksperimente (Dé), pozornica za radosnu gozbu (Feast), cvjetna, moderna livada (Midnight Flowers) ili galerija moderne umjetnosti (Les Objets Mouleversants). Bez obzira koju estetiku odaberete, zapamtite jedno: slavljenje svakodnevnog života je o kvaliteti trenutaka koje provodimo zajedno. A kakvu ulogu u tome igra posuđe? Lijepi aranžmani jednostavno im pomažu da potpunije odjeknu!
Koja od ovih umjetničkih vizija najviše rezonira s vašom osjetljivošću?
