Studeni miriše na čaj

Čaj je kao dobar, ali tajanstven prijatelj. Uživamo provoditi vrijeme s njim, treba nam i nedostaje nam kad ga neko vrijeme nema. Ali kad bi nas netko pitao: "Hej, odakle ti je prijatelj? Što znaš o njemu?"... Bismo li imali odgovore?

Većina nas zna jednako malo o čaju koji pijemo gotovo svaki dan. Izvadimo neuglednu vrećicu iz pakiranja, zagrabimo šuštave suhe listiće, ni ne potrudimo se pročitati upute za pripremu... kakav zločin protiv čaja, tvog prijatelja!

Još jedan grijeh protiv čaja je zanosno hvaljenje kave, uzdizanje do neba... ali je li kava ta koja nas prati u najopuštajućem trenutku dana, kad se napokon možemo opustiti, pod dekicom na kauču?

***

Uvijek ima vremena za dobru šalicu čaja, ali najbolje od najboljeg vremena je nedvojbeno studeni. Jedanaesti mjesec u godini je razdoblje promišljanja i sumiranja, koje se ubrzo nakon toga gubi u ludilu predblagdanskih priprema. A u čijem je društvu najbolje razmišljati o zamršenim životnim pitanjima?...

Prijatelja, naravno.

Kinezi su možda imali zadovoljstvo otkrića čaja, ali činjenica je da se cijeli svijet brzo zaljubio u njega. Bez iznimke!

Čarolija čaja djelovala je sporo, ali sigurno. Japanci su postali njegovi sljedeći obožavatelji, a ubrzo nakon toga, čajna groznica proširila se Azijom, osvojivši ruske pionire koji su lutali Sibirom, i konačno, Europljane (17. stoljeće).

Blizina Kine, ili možda urođeni, nacionalni talent?

Grad s europskim štihom, ali potpuno ruskom dušom, pokazao se kao rodno mjesto jednog od najuglednijih proizvođača čaja. Upravo je u Sankt Peterburgu procvjetao brend Kusmi – sada poznat i voljen nadaleko. Njegovim tvorcem može se smatrati... dječak za poslove koji je radio u čajani. Mladi Pavel Mihajlovič volio je svoj posao, što vlasniku nije promaklo. Ubrzo je dječak postao njegov zet, naslijedivši trgovinu. Zvuči kao gotov scenarij? Postaje još bolje! Detalje ove izvanredne čajne epopeje pronaći ćete u zasebnom članku časopisa o fascinantnoj povijesti brenda Kusmi.

Kusmi bestseleri, ili vaši favoriti

U FormAdore-u imamo na desetke okusa Kusmi čajeva. Koji je najbolji? Ne znamo. Međutim, svesrdno možemo preporučiti četiri Kusmi okusa koji su najpopularniji ne samo među kupcima FormAdore-a, već i među ljubiteljima čaja diljem svijeta.

Čaj Princ Vladimir - mješavina crnog Earl Grey čaja s notama citrusa, začina i vanilije

Čaj Anastazija - mješavina crnog čaja, bergamota, naranče i limuna

Čaj Sankt Peterburg - mješavina crnog čaja s karamelom, crvenim voćem i daškom vanilije

Čaj BBDetox - mješavina matea, zelenog čaja, rooibosa, guarane, maslačka i grejpa

Božićno izdanje - Očaravajuća carevna

Svake godine Kusmi izdaje poseban božićni čaj, koji je mješavina crnog čaja, začina i naranče. Kompozicija i naziv "Carevna" inspirirani su pričom o kćerima cara, koje su bile očarane prizorom božićnog drvca u Zimskoj palači u Sankt Peterburgu.

Kada poklanjate ovaj poseban čaj voljenoj osobi, ne zaboravite spomenuti ovu šarmantnu priču!

Japanska poslovica

Zašto vam treba cjediljka za čaj? O tome smo napisali cijeli zasebni članak u Magazinu. Podsjetimo se u tri točke kako ovaj neugledni "čajni" gadget može olakšati život:

1. Cjediljka će jednom zauvijek riješiti problem listića čaja koji plutaju na površini.
2. Cjediljka vam omogućuje da napravite ukusan čaj za samo jednu osobu.
3. To je također jedan od onih svakodnevnih detalja koji životu dodaju okus! Dovoljno je pogledati nevjerojatne ideje dizajnera koji, stvarajući jednostavnu cjediljku, stvaraju malo umjetničko djelo.

Što čini dobar čajnik? Odgovor nije jednostavan. Prije svega, morate odlučiti želite li električni čajnik ili tradicionalni čajnik – to je temeljno pitanje koje treba riješiti. Ako ste neodlučni između ta dva, svakako pročitajte naš članak u Magazinu: Električni čajnik ili tradicionalni? Prednosti i nedostaci oba rješenja.

Posebno preporučujemo čajnike s kontrolom temperature. Posebno su korisni za uživanje u različitim vrstama čaja koje zahtijevaju specifične temperature kuhanja. Ako volite starinski dizajn ravno iz 50-ih, razmislite o kupnji čajnika u retro stilu, a idealno onog sa zviždaljkom – takav će čajnik unijeti prekrasnu nostalgičnu atmosferu u vašu kuhinju! Za ljubitelje modernog dizajna također imamo nešto – čajnik od nehrđajućeg čelika.

Najčešće pretraživane boje čajnika su:

- crni električni čajnik

- bijeli električni čajnik

- crveni električni čajnik

Smeg čajnici i KitchenAid čajnici također su vrlo popularni. U FormAdore-u imamo zaista širok izbor čajnika, tako da ćete sigurno pronaći nešto za sebe!

...i je li to uopće važno? Ako je čaj dobro skuhan, bit će ukusan uvijek i svugdje. Što ne mijenja činjenicu da lijepa šalica ili elegantna šoljica za čaj ritualu ispijanja čaja daje poseban ugođaj.

Šalica s cjediljkom izvrsna je opcija za one koji uživaju u lisnatom čaju u samoći.

Šoljice za čaj su izbor tradicionalista. One također pobjeđuju šalice kada dolaze gosti – elegantan set za čaj s čajnikom i šoljicama za čaj učinit će da se gosti osjećaju istinski razmaženo.

... ili možda čaša? Čaše za čaj se često povezuju s komunističkom erom u Poljskoj, ali to je nepravedno – danas one također osvajaju svijet dizajna. Vrijedi čaju odati kraljevsko priznanje i poslužiti ga u posudi u kojoj će biti savršeno vidljiv. Ipak, zapamtite da odaberete odgovarajuće staklo, npr. termalne čaše ili čaše s držačem, u kojima se vrući napitak neće zagrijati i opeći vam ruke.

Iako bi neki mogli smatrati profanacijom čaja dodavanje mlijeka u njega, postoje ljubitelji čaja koji apsolutno obožavaju takvu mješavinu. Na taj se način okus čaja značajno ublažava. Djeca, posebno, vrlo vole čaj s mlijekom. Umjesto da poslužite već pomiješanu mješavinu, bolje je staviti mliječnik na stol – tako da svatko može dodati onoliko mlijeka u svoj čaj koliko mu se sviđa.

...i u prikladnoj posudi. Vrijedan sadržaj zaslužuje odgovarajući okvir. Limene kutije za čaj ističu se zanimljivim dizajnom, izvrsnom funkcionalnošću i visokom kvalitetom izrade. Čaj pohranjen u njima – i u vrećicama i u rinfuzi – dugo će zadržati svoju aromu!

Čaj u rinfuzi može biti nezgodno grabiti ravnom žlicom – listići imaju tendenciju ispadanja, a veličina porcije se smanjuje. Zato vrijedi opremiti svoj "čajni arsenal" odgovarajućom mjernom žlicom.