Microplane ribež Gourmet Extra Course, s površinom za ribanje dimenzija 12,6 x 6 cm, stvoren je za povrće i voće poput jabuka, kupusa, mrkve, krastavaca i krumpira, ali i za namirnice kao što su maslac ili mekani i tvrdi sirevi. Široka oštrica u obliku vesla proizvedena je u SAD-u od nehrđajućeg čelika i dolazi s zaštitom. Linija ribeža Gourmet obuhvaća elegantne, široke ribeže s velikom površinom za ribanje, osmišljene kako za profesionalne kuhare, tako i za one koji uživaju u kuhanju kod kuće. S mekanim ručkama i protukliznim gumenim vrhovima za veću stabilnost, omogućuju vam da bez napora naribate čak i najtvrdokornije namirnice. Zahvaljujući Microplaneovoj vlastitoj tehnologiji fotograviranja, koja koristi kemikalije za postizanje reznih površina, Microplane ribeži neće trgati niti drobiti namirnice, čuvajući njihov okus i aromu.
Brend Microplane svjetski je lider u proizvodnji višenamjenskih ribeža, a njegova napredna tehnologija oštrica fotograviranja jamči iznimnu oštrinu i učinkovitost alata koje nudi u svom katalogu. Microplane ribeži proizvode se isključivo u SAD-u i patentirani su u mnogim zemljama diljem svijeta. Proizvođač daje 2-godišnje jamstvo protiv korozije.