Microplane Gourmet Coarse ribež, s površinom za ribanje od 12,6 x 6 cm, ribež je koji proizvode usitnjava u srednje grube strugotine i preporučuje se za tvrdi sir, đumbir, češnjak, luk, mrkvu, kokos, agrume, papriku, koru cimeta ili muškatni oraščić. Široka oštrica u obliku vesla proizvedena je u SAD-u od nehrđajućeg čelika i dolazi sa zaštitom. Gourmet linija ribeža su elegantni, široki ribeži s velikom abrazivnom površinom, dizajnirani imajući na umu i profesionalne i kućne kuhare. Sadrže mekane ručke i gumene vrhove protiv klizanja za veću stabilnost, omogućujući vam da bez napora naribate čak i naj'tvrdokornije' namirnice. Zahvaljujući Microplaneovoj vlastitoj tehnologiji fotograviranja, koja koristi kemikalije za postizanje reznih površina, Microplane ribeži neće trgati ili cijepati proizvode, čuvajući okus i aromu. Proizvođač nudi 2-godišnje jamstvo protiv korozije.
Marka Microplane svjetski je lider u proizvodnji višenamjenskih pila, a napredna tehnologija oštrica za fotograviranje proizvođača jamči iznimnu oštrinu i učinkovitost alata ponuđenih u njegovom katalogu. Microplane pile proizvode se isključivo u SAD-u i patentirane su u mnogim zemljama diljem svijeta.