Ribež Evolution Quatro je ribež s 5 vrstama površina za ribanje, smještenim na 4 stijenke. Oblik ribeža čini ga udobnim i stabilnim, a ergonomska ručka sigurno leži u ruci. Oštrice su izrađene od nehrđajućeg čelika i izuzetno su oštre i precizne za krupne, srednje i sitne strugotine, fini prah i ploške.