Predstavljeni V-rezač opremljen je nakošenom oštricom od nehrđajućeg čelika. Oštrica ima četverostupanjsko podešavanje debljine rezanja (1,5, 3,0, 4,5 i 6,0 mm), funkciju julienne (trake od 3 mm) i funkciju za pomfrit (trake od 6 mm). Čelična oštrica reže vrlo mekane proizvode poput rajčica bez gnječenja, kao i tvrdo voće i povrće u pravilne, ujednačene kriške. Tipično za kolekciju Good Grips, mekana, taktilna, neklizajuća gumena ručka, kao i neklizajuće gumene nožice i sklopivi stalak s neklizajućom oblogom osiguravaju stabilnost alata i štite radnu plohu od ogrebotina tijekom rezanja. Visokokvalitetna plastična površina ima izbočine koje sprječavaju da se narezani sastojci lijepe za površinu rezača. Uz rezač je uključena i zaštita za ruku čiji opružni dizajn pritišće narezani proizvod tako da se može narezati do kraja.
Američka tvrtka Oxo, sa svojom kolekcijom Good Grips, osnovana je 1990. godine kao odgovor na vrlo jednostavno pitanje: Zašto većina kuhinjskih alata nije prijateljski nastrojena prema rukama? Kroz istraživanja i naručena stručna mišljenja, razvijeni su visokokvalitetni, izdržljivi i, prije svega, udobni i također prilagođeni starijim osobama alati. Zahvaljujući svojim inovativnim rješenjima, OXO proizvodi osvojili su više od 150 međunarodnih nagrada za dizajn, pakiranje i identitet marke te se mogu diviti u stalnim zbirkama mnogih muzeja diljem svijeta.