Linija noževa Kanren marke Zwilling proizvodi se u Japanu, u mjestu Seki. Ističe se izvrsnom ravnotežom, ergonomskim dizajnom, te izuzetnom oštrinom i dugotrajnošću koja će trajati godinama! Zanimljivosti:

• Nož za kobasice ima oštricu od ugljičnog nehrđajućeg čelika s izuzetno visokim stupnjem tvrdoće (61 HRC).
• Oštrica je ručno brušena. Njezina struktura sastoji se od 48 slojeva, što je čini tako robusnom. Njezina površina ima individualni damascenski uzorak.
• Drška od mikarte, koja udobno leži u ruci, trostruko je zakovana.