Odlični noževi, dobro pristaju u ruci, imaju težinu koja mi odgovara – teži su od Victorinoxa koji sam prije koristio, dobro izbalansirani. Ne radim s njima cijeli dan – možda bi mi tada bili pomalo preteški. Moram ih koristiti malo dulje da bih znao koliko dugo ostaju oštri i koliko se dobro bruse.