Umetak za kuhanje tjestenine dizajniran je s loncima iz kolekcije Mami Stefana Giovannonija na umu. Umetak odgovara visokom loncu Mami promjera 20 cm. Zahvaljujući perforaciji, omogućuje praktično cijeđenje tjestenine nakon kuhanja. Kolekcija posuđa, stvorena 1999. godine, izrađena je od najkvalitetnijeg nehrđajućeg čelika 18/10. Debelo dno, koje savršeno raspoređuje toplinu, sastoji se od čelične obloge i aluminijske jezgre koja izvrsno provodi toplinu. Sjajna čelična završna obrada ovog dodatka izgleda sjajno u svakoj kuhinji.
Karakterističan zaobljen oblik posuđa je mediteranski naglasak koji kuhanje s loncima Mami čini podsjetnikom na obroke pojedene s obitelji. Samo posuđe ostavlja vrlo nježan, topao dojam, iako je izrađeno od čelika, koji se obično povezuje s hladnoćom.