Čaj, đumbir, med… Recepti za tople jesenske napitke

Ima li išta ljepše u jesen od uvlačenja u udobnu fotelju s mekom dekicom u krilu, omiljenom knjigom i šalicom aromatičnog, vrućeg čaja? Zimski čaj s kurkumom, svježim đumbirom, cimetom i kriškama svježeg limuna, zaslađen medom, ne samo da će vas prekrasno zagrijati u tmurnim, hladnim jesenskim danima i učiniti vrijeme provedeno s knjigom u ruci ugodnijim, već će i učinkovito doprinijeti jačanju vašeg imunološkog sustava.

Sastojci:

• 3 žličice crnog čaja u rinfuzi
• 500 ml vode
• 1 štapić cimeta
• 1 žličica kurkume
• 3 kriške limuna
• oko 3 cm oguljenog korijena đumbira
• 2 žlice meda

Priprema:

1. Listiće crnog čaja ulijte u cjedilo za čaj. Otvorite svoju posudu za začine i izmjerite 1 žličicu kurkume, dodajući je u cjedilo zajedno sa štapićem cimeta.
2. Prokuhajte vodu, pričekajte 3 minute, a zatim prelijte preko smjese.
3. Zatim dodajte oguljeni i naribani đumbir, kriške limuna i med. Dobro promiješajte.
4. Pričekajte nekoliko minuta da infuzija razvije intenzivnu boju.
5. Čaj je sada spreman! Preostaje vam samo uliti ga u veliku šalicu i uživati u okusu ovog jesenskog napitka.

Zeleni čaj sa svježim malinama je napitak koji će nas prekrasno zagrijati tijekom dugih jesenskih večeri. Maline i limun dodaju blago kiselkasti okus infuziji, dok cimet i ružmarin pružaju prekrasnu aromu. Zeleni čaj s malinama i cimetom odlično je ukusa i ima niz zdravstvenih prednosti.

Sastojci:

• 2 žličice zelenog čaja u rinfuzi
• 300 ml vruće vode
• štapić cimeta
• grančica ružmarina
• 1 žlica meda
• 2 kriške limuna
• 6 smrznutih malina

Priprema:

1. Listiće zelenog čaja ulijte u cjedilo za čaj, dodajte i cimet i ružmarin. Prelijte vrućom vodom i pričekajte nekoliko minuta.
2. Skuhani čaj ulijte u šalicu, dodajte med i promiješajte. Dodajte i limun i maline.

Zagrijavajući čaj s jabukom, cimetom i brusnicom, uz dodatak zagrijavajućih začina i meda, je ukusan napitak koji će ne samo savršeno zagrijati tijelo ohlađeno jesenskim vremenom, već ga i podržati i pomoći mu da se brže oporavi ako se prehladite.

Sastojci:

• 2 žlice crnog čaja u rinfuzi
• 500 ml vode
• 1 jabuka
• 50 g svježih ili smrznutih brusnica
• štapić cimeta
• zvjezdasti anis
• nekoliko klinčića
• oko 3 centimetra korijena đumbira
• 1 žlica meda

Sastojci za sirup od brusnica:

• 100 g brusnica
• 2 žličice šećera
• 1 šalica vode

Priprema:

1. Prvo pripremite sirup od brusnica. Dodajte brusnice, šećer i jednu šalicu vode u lonac. Smjesu zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte na najnižoj temperaturi dok konzistencija ne bude nalik sirupu.
2. Prelijte vrućom vodom preko listića čaja. Pustite da se namače nekoliko minuta.
3. Ogulite i naribajte đumbir.
4. Dodajte narezanu jabuku, brusnice, cimet, zvjezdasti anis, klinčiće, đumbir i med u vrč. Prelijte sve vrućom infuzijom čaja. Na kraju dodajte sirup od brusnica. Promiješajte.
5. Ulijte čaj u šalice ili šalice za čaj i poslužite.

Zagrijavajući čaj s đumbirom, limunom i narančom izvrstan je napitak za jačanje imuniteta, što je posebno važno u jesen kada je naše tijelo posebno osjetljivo na infekcije. Čaj od đumbira i limuna jednostavan je i brz za pripremu, a okus mu je izvanredan. Uvjereni smo da će ovaj recept postati stalan dio vašeg doma tijekom jesenske i zimske sezone.

Sastojci:

• 2 žličice crnog čaja u rinfuzi
• 500 ml vode
• 1 limun
• 1 naranča
• oko 4 cm korijena đumbira
• 2 žličice meda

Priprema:

1. Pomoću cjedila za agrume iscijedite sok iz limuna i naranče.
2. Ogulite đumbir i narežite ga na tanke kriške.
3. Skuhajte čaj u cjedilu ili čajniku s cjedilom.
4. Dodajte iscijeđene sokove citrusa i kriške đumbira u posudu.
5. Zatvorite cjedilo ili čajnik i pričekajte nekoliko minuta dok infuzija ne postane intenzivna i aromatična.
6. Pomoću žlice za med i džemove uzmite odgovarajuću količinu meda i zasladite čaj. Dobro promiješajte.
7. Ulijte aromatičan, vruć napitak u šalice za čaj i poslužite.

Topli, aromatični čaj s obiljem ukusnih dodataka i začina za zagrijavanje savršen je način za ugrijati se nakon jesenske šetnje. Naš predloženi čaj s narančom i klinčićima sigurno će se svidjeti svim ukućanima. Ovu zagrijavajuću infuziju možete ponijeti sa sobom na posao ili fakultet. Najbolje je uliti je u termo šalicu, koja će dugo zadržati napitak toplim.

Sastojci:

• 1,5 žličice čaja Earl Grey u rinfuzi
• štapić cimeta
• 3 tanke kriške oguljenog korijena đumbira
• 4 klinčića
• 1 kriška naranče
• 1 kriška limuna
• 1 žlica meda

Priprema:

1. Skuhajte čaj u svojoj omiljenoj posudi, npr. u šalici s Mumijima, zajedno sa štapićem cimeta, đumbirom i klinčićima.
2. Dodajte prepolovljene kriške naranče i limuna u šalicu, dodajte med i promiješajte.

Zimski čaj s rumom idealan je prijedlog za ukusan napitak u prohladnim, jesenskim, kišnim danima, koji vas savršeno zagrijava, podiže raspoloženje i dobrobit te poboljšava cirkulaciju. Aromatični rum u kombinaciji s esencijom čaja, limunom i medom pravi je antidot za jesenski blues.

Sastojci:

• 1 žličica crnog čaja u rinfuzi
• 250 ml vode
• 1,5 žličica meda
• 1,5 žličica soka od limuna
• prstohvat cimeta
• čašica ruma

Priprema:

1. Ulijte listiće čaja u cjedilo i dodajte vruću vodu. Pričekajte nekoliko minuta da se čaj skuha.
2. Ulijte infuziju u čašu za čaj, dodajte med, limunov sok i cimet. Promiješajte žličicom za čaj. Ulijte čašicu ruma. Ponovno promiješajte.

U kišnim, tmurnim jesenskim danima, ništa ne podiže duh i raspoloženje kao šalica vrućeg, aromatičnog, kvalitetnog čaja s obiljem voća i zagrijavajućih začina. Stoga, ne razmišljajte više; danas, opskrbite svoje kuhinjske ormariće raznim čajevima i aromatičnim dodacima, kako biste u bilo kojem trenutku mogli pripremiti zagrijavajuću, aromatičnu infuziju.