Desert u staklenci – 5 jednostavnih recepata za slatku poslasticu

Deserti u staklenkama su ukusni, jednostavni i superbrzi za pripremu, a najbolji primjer za to je naš predloženi recept za brzi desert od jagoda. Savršeno za vruće ljetne dane!

Sastojci:

• 100g zobenih pahuljica
• 6 žlica meda
• 50g mascarponea
• 100g prirodnog jogurta
• 100g jagoda
• sjemenke iz pola mahune vanilije

Priprema:

• Zobene pahuljice sipajte u suhu tavu. Neprestano miješajte, zagrijavajući dok se ne proširi ugodan, blago orašast miris. Preko zobenih pahuljica prelijte 3 žlice meda. Zagrijavajte i miješajte oko 3 minute dok se med ne počne karamelizirati. Uklonite zobene pahuljice iz tave. Prebacite ih na tanjur obložen papirom za pečenje.
• Jagode operite, osušite, očistite od peteljki i narežite. Ovdje će vam dobro doći pribor za pripremu zimnice, točnije kliješta za čišćenje peteljki, koja će značajno ubrzati pripremu vašeg deserta.
• Mascarpone izmiksajte s prirodnim jogurtom. Dodajte preostale 3 žlice meda i sjemenke vanilije, pa dobro promiješajte.
• Sastojke deserta složite u svoje staklenke za zimnicu: zobene pahuljice, jagode, mascarpone i jogurt, zatim ponovite: zobene pahuljice, jagode, mascarpone i jogurt, i na kraju prelijte jagodama.
• Ovaj desert u staklenci izgledat će još bolje ako na staklenke zalijepite ukrasnu etiketu, na kojoj možete napisati, primjerice, naziv vaše pripremljene poslastice.

Staklenke i boce za zimnicu, osim svoje očite namjene, mogu se koristiti i za pripremu drugih ukusnih poslastica. Posebno su razne staklenke i male posude izvrsne kao učinkovita i originalna posuda u kojoj možete poslužiti ukusan i brz desert. Jedan od naših prijedloga je chia puding na bazi prirodnog jogurta s dodatkom ukusne pjene od svježih borovnica, malina i banane.

Sastojci:

• 4 žlice chia sjemenki
• 125g prirodnog jogurta
• 1 žlica tekućeg meda
• 0,5 šalice borovnica
• 0,5 šalice malina
• 1 banana

Priprema:

• Dan prije pripreme deserta, prelijte prirodni jogurt preko chia sjemenki, promiješajte i stavite u hladnjak.
• Sljedeći dan, dodajte med natečenim sjemenkama i promiješajte.
• Bananu podijelite na dva jednaka dijela.
• Pola banane izmiksajte s borovnicama u pjenu, a drugu polovicu s malinama.
• Slojeve deserta složite u staklenku sljedećim redoslijedom: chia puding, pola pjene od borovnica, pola pjene od malina, preostala pjena od borovnica i preostala pjena od malina.
• Uživajte u svom zdravom desertu u staklenci uz dugu žlicu za sladoled.

Nježan okus mascarpone sira, blago kisele višnje i slatke karamelizirane banane jedna je od naših omiljenih kombinacija. Ovaj brzi desert u staklenci je prava gozba za osjetila!

Sastojci za desert:

• 1 žličica maslaca
• 1 žličica smeđeg šećera
• 0,5 banane
• 100ml slatkog vrhnja (30% masti)
• 100g mascarponea
• 0,5 žličice vanilin šećera
• 1 žličica šećera u prahu

Sastojci za umak od višanja:

• 200g višanja
• 1,5 žlica šećera
• 0,5 žličice krumpirovog brašna

Priprema:

• Na dobro zagrijanu tavu pospite smeđi šećer, dodajte maslac i narezanu bananu. Pržite oko 3 minute.
• Slatko vrhnje izradite s mascarponeom dok ne dobijete čvrstu kremu. Pri kraju miksanja dodajte vanilin šećer i prosijani šećer u prahu.
• Pripremite umak od višanja. Prvo očistite višnje od koštica. To ćete učiniti puno brže i lakše ako nabavite čistač koštica. Očišćene višnje stavite u lonac, dodajte šećer i zagrijavajte na laganoj vatri. Kad voće pusti sok, odlijte nekoliko žlica tekućine i pomiješajte je s krumpirovim brašnom. Vratite ovu miješanu otopinu u lonac, promiješajte i pustite da prokuha.
• Desert poslužite u šalici staklenci, slažući sastojke sljedećim redoslijedom: karamelizirane kriške banane, smjesa sira i vrhnja te umak od višanja. Vrijedi dodati da će izlijevanje umaka od višanja biti puno lakše ako se opremite lijevkom za staklenke, što vam omogućuje slobodno punjenje takvih posuda, bez brige o prljanju stranica ili rubova staklenke.

Tražite li recepte za ukusne deserte bez pečenja? Imamo odličan prijedlog za vas! Ovo je veganski desert koji se sastoji od tri sloja: proso-orašastog, orašasto-datuljinog i čokoladnog, u kojem možete uživati bez ikakve grižnje savjesti, jer je pripremljen samo sa zdravim i prirodnim sastojcima.

Sastojci za proso-orašasti sloj:

• 50g proso pahuljica
• 1 žlica stevije
• 1 žlica kikiriki maslaca
• ¼ šalice vode

Sastojci za pjenu od datulja i orašastih plodova:

• 75g datulja
• 1 žlica kikiriki maslaca
• ¼ šalice vode

Sastojci za čokoladni preljev:

• 0,5 žličice kokosovog ulja
• 1 žličica kakaa
• 0,5 žličice stevije
• 1 žlica vašeg omiljenog biljnog mlijeka
• Dodatno: šaka kikirikija

Priprema:

• Proso pahuljice prelijte vrućom vodom i ostavite ih da se namaču oko 10-15 minuta kako bi nabubrile.
• Proso pahuljice, steviju i kikiriki maslac prebacite u posudu blendera. Blendajte dok ne dobijete glatku, jednoličnu kremu.
• Datulje prelijte toplom vodom i ostavite ih 45 minuta. Uklonite datulje iz vode i prebacite ih u posudu blendera. Dodajte kikiriki maslac i ¼ šalice vode preostale od namakanja datulja. Blendajte u glatku pjenu.
• Kokosovo ulje otopite na vodenoj kupelji. Dodajte kakao, steviju i žlicu vode. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
• Kikiriki nasjeckajte na manje komade.
• Složite pojedinačne slojeve deserta u Weck staklenku ili Kilner staklenku. Prvo pola sloja prosa, zatim kikiriki, nakon toga pjenu od datulja i orašastih plodova, preostali dio sloja prosa, i na kraju čokoladni preljev i kikiriki.

U vrućim ljetnim danima najčešće posežemo za sladoledom i svim vrstama hladnih deserata. Zato vam predstavljamo recept za cheesecake bez pečenja s ljetnim voćem, odnosno jagodama, borovnicama i malinama. Šareno i ukusno!

Sastojci za sirnu smjesu:

• 350g dvostruko mljevenog svježeg sira
• 0,5 šalice slatkog vrhnja (30% masti)
• 4 žlice šećera u prahu
• sjemenke iz 1 mahune vanilije

Sastojci za umak od jagoda:

• 150g jagoda
• 1 žličica šećera
• 1 žličica limunovog soka
• 1 žličica krumpirovog brašna

Dodatno:

• 100g borovnica
• 100g malina
• Oko 80g zdrobljenih zobenih keksa

Priprema:

• Svježi sir izmiksajte sa slatkim vrhnjem, šećerom i vanilijom.
• Pripremite umak od jagoda. Jagode zgnječite vilicom, dodajte ih u lonac. Također dodajte šećer, limunov sok i krumpirovo brašno. Pustite da prokuha i ostavite da se ohladi.
• Na dno staklenki sipajte zdrobljene kekse, sloj borovnica, zatim cheesecake, maline i ponovno smjesu za cheesecake. Desert prelijte umakom od jagoda. Deserte ukrasite svježim listićima mente.

Staklenke i pribor za zimnicu su nezaobilazan dio svake kuhinje, a kako se ispostavilo, korisni su ne samo za pripremu sezonskih prerađevina. Ukrasne staklenke mogu se koristiti za pripremu deserta, ali i hranjive i zdrave salate, koju u ovom obliku lako možete ponijeti sa sobom na posao ili na piknik.

Deserti u staklenci su moderan i originalan način posluživanja slatkih poslastica, čiji će okus i izgled iznenaditi svakoga.