Kako odabrati prave čaše za alkoholna pića?

Kada se odlučite za kupnju čaša za razne vrste alkoholnih pića, vrijedi zapamtiti da njihov oblik, veličina i debljina stakla igraju značajnu ulogu. U pravilno odabranoj čaši, određeni alkohol ima znatno bolji okus nego u nasumičnoj. Vrijedi uzeti u obzir, između ostalog, odgovarajuću prozirnost stakla – posebno za vina. To omogućuje jednostavnu procjenu bistrine i sjaja pića.

Također je važno od kojih je sastojaka čaša napravljena. Njezin sastav utječe na nijansu – a ako je čaša obojena, teško je procijeniti boju alkohola. Tekstura stakla, pak, utječe na sposobnost procjene teksture i fluidnosti alkohola. Visina i širina zdjele čaše, duljina stalka, vrsta korištenog stakla – svi ti elementi su od velike važnosti. Ako je staklo deblje, pruža veću stabilnost. Oblik zdjele, pak, određuje kako će piće razviti svoju aromu.

U ovom magazinu pronaći ćete čaše za svaku vrstu alkohola, kako jednostavne i klasične, tako i one s nešto odvažnijim dizajnom.

Čaše za crno vino trebale bi biti veće od onih namijenjenih za bijelo vino. Njihova veća veličina i punašna, tulipasta zdjela, koja se sužava prema vrhu, omogućuju vinu da dođe u kontakt sa zrakom. To čini njegov okus još delikatnijim, a vino može osloboditi svoju punu aromu. Također vrijedi zapamtiti da što je vino koje poslužujemo starije, to bi zdjela čaše trebala biti veća. Prilikom posluživanja, također vrijedi obratiti pažnju na prozirnost stakla, što omogućuje procjenu boje alkohola.

Čaše za bijelo vino karakterizira manja veličina od onih namijenjenih za crno vino. Nadalje, zdjela čaše je uža, a stalak duži. To sprječava da rukom dodirnete dno zdjele ili gornji dio stalka, omogućujući vinu da duže zadrži odgovarajuću temperaturu. Uska zdjela, pak, sprječava prekomjeran kontakt vina sa zrakom – bijelo vino nema tako složenu aromu kao crno vino, pa mu ne treba toliko površine. Čaše za bijelo vino s blago suženom zdjelom na vrhu omogućuju zadržavanje arome na rubovima – tada je možemo još bolje osjetiti.

Rosé vino također se ne smije posluživati u istim čašama kao bijele ili crne sorte. Ono je znatno delikatnijeg i voćnijeg okusa. Također ne treba disati toliko kao crno vino. Posuđe za rosé vino stoga ima malu, vitku zdjelu s blago proširenim rubovima. Čaše su manje od onih namijenjenih za druge vrste vina, a zahvaljujući dugom stalku, sprječavaju zagrijavanje alkohola rukom.

Pjenušavo vino je lagano i osvježavajuće alkoholno piće, najčešće se uživa tijekom raznih proslava. U prošlosti se ovo piće posluživalo u čašama s vrlo plitkom i širokom zdjelom. Danas se preferiraju vitke čaše za šampanjac s dugom, uskom zdjelom i visokim stalkom. Posluženo na ovaj način, pjenušavo vino oslobađa sva svoja jedinstvena svojstva – ne samo okus, već se i njegovi nježni mjehurići duže zadržavaju. Ako, pak, želimo poslužiti desertno vino, posežemo za niskim čašama sa zdjelom suženom na vrhu. To sprječava prebrzo isparavanje etanola iz pića.

Čaše za votku dostupne su u raznim oblicima – sa stalkom ili bez njega. Njihov kapacitet obično se kreće od 25 do 60 ml, iako su na tržištu dostupne i one od sto mililitara. Votke s okusom najčešće se poslužuju u čašama sa stalkom, dok se čista votka poslužuje u ravnim čašama s debelim dnom.

Posebno su zanimljive kristalne čaše ili one koje podsjećaju na… Grenland, evocirajući motiv leda na staklu. Prilikom posluživanja votke, vrijedi zapamtiti da je mnogi ljudi piju s dodatnim pićem. Pored čašica za votku, trebali bismo postaviti i čaše za vodu. Idealno bi bilo da se podudaraju s čašama za votku i ostalim elementima postavljanja stola.

Čaše za konjak i čaše za brandy odlikuju se karakterističnim punašnim oblikom i prilično niskim stalkom. Ovaj dizajn čaše omogućuje nam da zagrijemo piće rukom tijekom kušanja. Pod utjecajem temperature, i konjak i brandy još bolje oslobađaju svoju aromu. Čaše za ovu vrstu alkohola donekle podsjećaju na one namijenjene za posluživanje crnog vina.

Viski je alkohol koji najčešće poslužujemo u posebnim čašama. Posebno su popularne one izrađene od elegantnog kristala. Čaše za viski odlikuju se karakterističnim cilindričnim oblikom te debelim staklom i dnom. Zahvaljujući odgovarajućoj debljini, ne povećavamo temperaturu pića držeći čašu u ruci. Također su šire i kraće od tradicionalnih čaša – ali ne prekratke, tako da mogu primiti dobru količinu kockica leda. Ako želimo kušati malu količinu pića, možemo koristiti i čaše za viski s uskim stalkom. Njihov karakterističan oblik omogućuje nam da uživamo u aromi alkohola koji se kuša.

Okus piva također ovisi o čaši u kojoj se poslužuje. Ovaj alkohol može se uspješno poslužiti u suptilnoj čaši. Čaše za pivo najčešće oblikom podsjećaju na čaše za vino. Pehari – kako ih nazivamo – nemaju ručku, ali imaju niski stalak i zdjelu koja se blago sužava prema vrhu. To poboljšava cirkulaciju mjehurića piva, a na površini piva stvara se savršena pjena. Također razlikujemo čaše za pivo bez stalka i krigle – često dekorativne. Tradicionalne krigle od debelog stakla najbolje ističu okus piva kao što su Märzen, porter, bock ili pilsner. Preporučuju se i za kuhano pivo. Međutim, ako želimo istaknuti aromu lagera, najbolje je posegnuti za peharom.

Prilikom posluživanja šarenih napitaka, možemo se odlučiti za dvije vrste posuđa. Najčešće su to čaše za piće, ali na tržištu su dostupne i posebne čaše za koktele. Razlikujemo nekoliko vrsta čaša – uključujući visoke highball i collins tipove. Prvi tip je zdepastiji, dok je drugi vitkiji i nešto viši. Pića se poslužuju i u tumbler čašama, koje karakterizira debelo dno.

Čaše za duga pića često su bogato ukrašene i čine da šareni napitak poslužen u njima izgleda još luksuznije. Osim tumblera, prilikom posluživanja ove vrste alkohola, možemo koristiti i čaše za koktele. Odlikuju se dugim stalkom i širokom, niskom zdjelom.

Odabir pravih čaša za alkoholna pića više je od pukog estetskog pitanja – to je način da se u potpunosti istakne aroma, okus i karakter pića. Oblik zdjele, njezin kapacitet i debljina stakla imaju stvarni utjecaj na iskustvo kušanja, stoga je vrijedno uskladiti posuđe s vrstom alkohola, a ne obrnuto. Dobro odabrane čaše naglašavaju kvalitetu pića, daju ritualu pravi ambijent i čine da čak i jednostavna večer poprimi jedinstven karakter.