Priznajemo, ruku na srce – apsolutno obožavamo praviti sladoled.
Slana karamela...
Puno je toga napisano o ljubavi prema sladoledu. Mučili smo se godinama pokušavajući prizvati zaziv dostojan najboljeg ljetnog okusa, ali nijedna riječ nikada nije zvučala sasvim kako treba. Jer sladoled je jednostavno nešto u čemu treba uživati i što treba kušati!
A što ako netko kaže...
Sladoled je dobar samo za vruće vrijeme, ne i kad pada kiša!
...stracciatella...
Onda ih jednostavno morate namamiiti, zaključati u sobu, otići u kuhinju i smutiti tako nevjerojatan sladoled da više nikada neće izustiti takve gluposti.
Ne, nije teško. Da biste napravili sladoled kod kuće, ne trebaju vam posebne dozvole, sastojci s 'E' brojevima, pa čak ni aparat za sladoled. Zvuči fantastično, zar ne?
U tom slučaju, bit ćete oduševljeni saznanjem da...
-20% u zemlji leda...
Što mi je potrebno za izradu domaćeg sladoleda?
...vanilija...
Sastojci. Jedino pravilo je – nebo je granica. Ako ste mislili da je izbor okusa u slastičarnicama prevelik, zamislite da ih stvorite na desetke više u udobnosti vlastite kuhinje!
Za pripremu najjednostavnijeg domaćeg sladoleda trebat će vam voće, voda i zaslađivač. Nakon miješanja i zamrzavanja ovih sastojaka, dobit ćete osvježavajući sorbet.
...čokolada...
Tradicionalni, bogati sladoledi zahtijevaju dodatne sastojke. Oni najčešće uključuju žumanjke, mlijeko i vrhnje.
- Francuski sladoled. Najbogatiji sastojcima, ali i prilično težak i kompliciraniji za pripremu od ostalih sladoleda. Njegova osnova sastoji se od žumanjaka i vrhnja. Budite upozoreni! Ako niste iskusni, francuski sladoled može ispasti previše mastan.
- Philadelphia sladoled. Pripremljen bez žumanjaka, s bazom od vrhnja i mlijeka. To je opcija za one koji su spremni prihvatiti manje pufastu konzistenciju, pod uvjetom da je lakši i ima manje kalorija.
Sladoled za istančane ukuse
Majstorsko posluživanje
...jagoda...
Osim ako ne pojedete sav sladoled prije nego što gosti stignu, vrijedi se potruditi elegantno poslužiti desert. Trebat će vam:
- Žlice za sladoled – za postizanje lijepih, okruglih kuglica baš kao u slastičarnici.
- Elegantne zdjelice za sladoled. Tada jednostavno mnogo bolje ukusuju!
- Žličice za sladoled, kako bi vaši gosti mogli ostrugati i posljednji komadić iz zdjelica nakon vašeg slasnog deserta.
FormAdore... Kalupi!
...borovnica...
Ili možda sladoled 'za van'? Ako je okupljanje malo ležernije, sladoled poslužen ravno u ruku bit će savršen. A to možete postići zahvaljujući kalupima za sladoled.
U FA-u ih ima na pretek! Posebno marka Lekue nudi bogat izbor.
Ostanite svježi!
