Put do grickanja - dodaci za kuhinjske predjela

Čips, kokice, slani štapići – to su super grickalice ako idete u kino ili organizirate dječju zabavu. Ako ste domaćin, nije baš dobra ideja poslužiti im grickalice iz vrećice. To ne znači da moramo provesti cijelo poslijepodne kuhajući. Potrebno je samo nekoliko minuta za pripremu ukusnih i zdravih predjela. Zamijenite krekere pladnjem aromatičnih narezaka i poslužite ih s pikantnim umakom u zasebnoj posudici za umake. Umjesto čipsa, na stol stavite zdjelu orašastih plodova, slanih ili u slatkom karamelu. Masline su također idealne. Dodajte malo ljutih papričica ili kiselog luka. Jednostavna rješenja često su najbolja! Napravite i brzu salatu. Poslužite je s krutonima od vašeg omiljenog kruha – za njihovu pripremu ne treba više od deset minuta. Završite s nekoliko kapi maslinovog ulja i malo peršina za ukras. Ove grickalice nisu samo savršene za zabavu. Možete ih uživati i navečer uz knjigu ili gledajući omiljeni film. Poslužene u prekrasnim zdjelama za grickalice i salate, izgledat će stvarno ukusno!

Ako je vjerovati povijesti, slavne tapase izvorno su bile kriška šunke koja je štitila vrč vina od pijeska i letećih insekata. Međutim, Španjolci su brzo shvatili da se piće može piti, a korisna zaštita konzumirati. Tako je nastao običaj posluživanja malih zalogaja. Danas ih i mi rado poslužujemo na našim stolovima. Mali sendviči, mini-sendviči ili tortilja od krumpira s chorizom. Bez obzira pripremate li ih tople ili hladne, jednako su ukusni. Mogu biti nešto između velikih obroka, ali su također savršeni kao glavno jelo. Sanjate o sunčanoj Valenciji? Ili možda divnoj Barceloni? Dođite za stol! Poslužite maštovite priloge na stilskim pladnjevima, upotpunjene ljupkim dodacima za grickalice.

Sir je popularna grickalica, ne samo u ruralnim područjima blizu Seine. Sve je češći i u drugim zemljama. Daska za sir puna aromatičnih sorti savršena je ideja za zabavu ili filmsku večer. Koje sireve odabrati? Ako želimo krenuti na kulinarsko putovanje u Francusku, onda tradicionalnu Goudu ostavimo za doručak. Posegnimo za Camembertom, Briejem i Roquefortom – odaberite najmanje tri sorte. Naravno, nema gornje granice, što više sireva, to zanimljivije! Vrijedno je zapamtiti da odaberete prave noževe za sir – zaseban za svaki, kako se okusi ne bi miješali. Sireve poslužite s kruhom, naravno, francuska baget idealna je opcija. Alternativno, poslužite s orasima ili grožđem. Čaša vina je obavezna, i večer će sigurno biti uspješna. Bon appétit!

Zabava uz vino i grickalice? Zašto ne! Više inspiracije ovdje.