Tava za roštilj izvrstan je način za uživanje u ukusnim i mnogo zdravijim jelima - a odabir prave može se činiti priličnim izazovom. Konačnu odluku ne olakšava ni broj dostupnih vrsta i modela. Najpopularnije opcije su tave od lijevanog željeza ili one od nehrđajućeg čelika. Saznajte što razlikuje ove dvije vrste pribora i odlučite koja je najbolja za vas.
Tava za roštilj - okus jela s roštilja u bilo koje doba godine
Tava za roštilj omogućuje vam pripremu ukusnih, aromatičnih jela na mnogo zdraviji način – stoga će se pokazati idealnim izborom za one koji žele poboljšati svoje zdravlje i figuru u svojoj svakodnevnoj prehrani. To je zato što ne zahtijeva korištenje toliko masnoće kao konvencionalno prženje - a neke vrste omogućuju prženje potpuno bez masnoće. Ono što je razlikuje od ostalih tava je njezina valovita površina, zbog koje meso ili povrće izgledaju kao da su skinuti s tradicionalnog roštilja. Masnoća koja se ocijedi iz mesa tijekom pečenja slijeva se u udubine na dnu. Tave za roštilj obično su izrađene od nehrđajućeg čelika ili aluminija. Materijal od kojeg je dodatak izrađen utječe, između ostalog, na konačno vrijeme pečenja. Najčešće su kvadratnog ili pravokutnog oblika, iako postoje i okrugli modeli.
Zašto koristiti tavu za roštilj?
Zamjena tradicionalne tave za prženje tavom za roštilj donosi brojne prednosti - ponajprije zdravstvene. Međutim, ne može se poreći da ćete na njoj pripremati najmanje kalorične obroke. Pečenje na roštilju je najzdraviji način kuhanja hrane - bilo da se radi o mesu ili povrću. Štoviše, tave za roštilj imaju deblje dno koje, kada se pravilno zagrije, ne samo da ravnomjerno otpušta toplinu, već i mnogo duže. Kao rezultat toga, možete uživati u savršeno prženoj hrani dok štedite električnu energiju. Također je izuzetno svestrana, dizajnirana za upotrebu na svim vrstama štednjaka, pa čak i u pećnici. Osim toga, nema potrebe za poklopcem prilikom pečenja u tavi - hrana se ne prska kao kod klasičnog prženja. To čini meso još nježnijim, a vi... ne morate trošiti vrijeme na pranje dodatnog pribora. Štoviše, sastojci se ne lijepe za dno, a nakon pripreme izgledaju i okusom su gotovo identični onima pripremljenim na tradicionalnom roštilju. To znači da vaš omiljeni file s roštilja ili ražnjići mogu biti na stolu bez obzira na godišnje doba i vrijeme. Rebrasto dno ne samo da poboljšava izgled mesa ili povrća, već i olakšava otjecanje masnoće iz hrane. Sve to čini svakodnevno korištenje tave za roštilj užitkom.
Sve tave čekaju u FormAdoreu
Ako razmišljate o tavi od lijevanog željeza, pogledajte proizvode OVDJE.
Ako tražite čeličnu tavu za roštilj, posjetite OVDJE.
Što pripremate na tavi za roštilj?
Tava za roštilj nudi mnoštvo mogućnosti - jela pripremljena na njoj su ne samo zdravija, već i izuzetno ukusna. Obično se koristi za prženje mesa - pilećih prsa, odrezaka ili svinjskog vrata. S tavom za roštilj možete pripremiti i ukusnu ribu - poput lososa - i aromatično povrće. Također je dobar izbor za one koji vole okus sira s roštilja. Treba napomenuti, međutim, da je ova vrsta tave neprikladna za pripremu jaja i palačinki. Ipak, vrijedi je imati u svojoj kuhinji kako biste uživali u jedinstvenom okusu jela s roštilja u bilo kojem trenutku. Različite vrste tava za roštilj, prikladne za prženje mesa, ribe, povrća ili oscypeka, čekaju vas u asortimanu FormAdorea. One se kreću od robusnih modela izrađenih od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika do tava izrađenih od aluminija. Tave su dostupne u raznim veličinama - tako da svatko može pronaći pravu veličinu za svoje potrebe. Među njima ćete pronaći i veće pravokutne grill ploče, koje vam omogućuju kuhanje više hrane odjednom - kao što su model Classic tvrtke Scanpan ili Noir tvrtke Skeppshult. Sada ne morate čekati proljetne i ljetne dane da biste uživali u okusu pečenih paprika, kotleta ili lososa - možete ih jesti kad god vam se prohtije!
Tava od lijevanog željeza - karakteristike
Tave za roštilj od lijevanog željeza su daleko neki od najizdržljivijih dostupnih modela. Čvrsta izrada izravno se prevodi u njihov dug životni vijek - čak i uz čestu upotrebu. Štoviše, ova vrsta tave za roštilj savršeno naglašava okus hrane. Modeli od lijevanog željeza mogu se uspješno koristiti na indukcijskim štednjacima, što će sigurno mnoge oduševiti. Također su prikladni za upotrebu u pećnici. Vrijedi zapamtiti da su tave izrađene od ovog materijala među težim modelima. Rješenja marke Staub, koja dolaze s tridesetogodišnjim jamstvom, posebno su zanimljiva kupcima FormAdorea. Ako tražite dobru tavu za roštilj od lijevanog željeza, vrijedi obratiti pažnju i na prijedloge tvrtke Le Creuset, kao što je model Signature.
Prilikom odabira tave za roštilj od lijevanog željeza, vrijedi zapamtiti da se o njoj pravilno brinete. Materijal ne voli kisele proizvode, npr. kisele krastavce ili limun - oni ne samo da mogu uzrokovati promjenu boje na površini pribora, već i metalni okus pripremljenih jela. Osim toga, dobro je podmazati površinu tave prije prve upotrebe - i nakon svakog pranja - kako bi se zatvorili kanali u lijevanom željezu.
Čelična tava za roštilj - po čemu se razlikuje?
Druga popularna vrsta tave za roštilj izrađena je od nehrđajućeg čelika. Kao što naziv govori, karakterizira ih izuzetna otpornost na hrđanje, ali ne samo to - također su otporne na ogrebotine i mehanička oštećenja. Što je posebno važno znati o njima? Budući da se malo duže zagrijavaju, također otpuštaju toplinu tijekom dužeg vremenskog razdoblja. Kao rezultat toga, hrana zadržava temperaturu čak i kada je štednjak isključen, a hrana uklonjena s plamenika. Nadalje, čelične tave za roštilj mogu se uspješno koristiti u pećnici na temperaturama do 180 stupnjeva - pod uvjetom da nemaju plastične ručke. Relativno su lagane i stoga i praktične za upotrebu. Jedan od najpopularnijih modela u našem asortimanu je Zwilling Plus tava za roštilj od nehrđajućeg čelika 18/10.
Kao i kod tava od lijevanog željeza, modeli od nehrđajućeg čelika zahtijevaju pravilnu njegu - prije prve upotrebe, vrlo je važno kaliti i takozvano žariti, što rezultira širenjem čelika.
Tava za roštilj - lijevano željezo ili čelik?
Konačni izbor određene tave za roštilj u potpunosti ovisi o osobnim preferencijama. Ako želite trajnost i dugogodišnju učinkovitu upotrebu, model od lijevanog željeza pokazat će se kao najbolja opcija. Njegovu trajnost ništa ne može nadmašiti - tave od lijevanog željeza mogu trajati i do desetak godina. Štoviše, tava od lijevanog željeza naglašava okus pripremljene hrane - čelične tave više nemaju takve kvalitete. S druge strane, ako želite da vaša tava bude lagana i jednostavna za čišćenje, odaberite model od čelika. Čelične tave za roštilj mogu se prati u perilici posuđa, što nije slučaj s modelima od lijevanog željeza. Prvi tip pribora također gubi svoju estetsku privlačnost nakon neke upotrebe. Tave od lijevanog željeza, s druge strane, izgledaju isto cijelo vrijeme - čak i nakon mnogo godina čestog pečenja na roštilju. Za razliku od čeličnih, međutim, zahtijevaju upotrebu masnoće. Obje imaju svoje prednosti i nedostatke - konačni izbor je u potpunosti na vama. Jedno je sigurno - svaka tava pomoći će vam da vi i vaši najmiliji ostanete zdravi, dok jamči sjajne obroke.
Ako želite proširiti svoje kulinarsko znanje, svakako provjerite naš vodič o tome kako zdravo pržiti u tavi!
Kada odaberete tavu za roštilj iz FormAdorea, možete biti sigurni da će vam služiti dugi niz godina i ispuniti vaša očekivanja za hranu s roštilja. Provjerite sve modele dostupne u našem asortimanu i pronađite onaj koji će vam uljepšati svakodnevno kuhanje!
