Tave s poklopcem

Tava s poklopcem neizostavna je za jela koja se pirjaju, ali je korisna i za podgrijavanje hrane; uspješno može zamijeniti i... pećnicu. Jeste li znali da se vodeća talijanska delicija, pizza, također može pripremiti u tavi? Da bi se tijesto pravilno diglo, mora biti izloženo visokim temperaturama, ne samo odozdo – zato svaki recept za pizzu iz tave uključuje informaciju o poklopcu.

Prilikom odabira tave s poklopcem, provjerite je li prikladna i za pećnicu – to će uvelike proširiti njezin raspon mogućnosti i omogućiti vam pripremu kompliciranih jela bez prljanja dodatnih lonaca. Ako volite pirjanu hranu, odlučite se za duboku tavu s poklopcem koja služi i kao tava i kao lonac.