Od grožđa do boce vina. Povijest i vrste vina
"Vino je svjetlost sunca zarobljena u vodi." - ...tako je Galileo pisao o ovom plemenitom napitku. Vino i dalje nosi važne simbole, a oko njegove konzumacije razvila se cijela kultura, sa strogim pravilima skladištenja, pripreme i posluživanja. Postoji čak i grana znanosti, enologija, koja se predaje na francuskim sveučilištima i bavi se pitanjima vezanim uz proizvodnju, skladištenje i kušanje vina. Evo što biste trebali znati...
