Opsežna kolekcija pribora za jelo Nuovo Milano zbirka je predmeta za čije su stvaranje zaslužni Ettore Sottsass i Alberto Gozzi. Spoj jedinstvenog stila onoga što se smatra jednim od očeva talijanskog dizajna, Ettorea Sottsassa, i stručnosti stručnjaka za kulinarsku umjetnost i savoir-vivre, Alberta Gozzija, rezultirao je funkcionalnim, praktičnim i atraktivnim setom pribora za jelo. Nuovo Milano je stekao priznanje žirija 15. nagrade Compasso d'oro (1989.) i bienala Bio 12 u Ljubljani (1988.). Ettore Sottsass želio je da pribor za jelo Nuovo Milano podsjeća na kamenje uglačano vodom – doista, komadi iz kolekcije temelje se na nježnim linijama, a svi rubovi (osim oštrica, naravno) su snažno zaobljeni. Pribor za jelo Nuovo Milano izrađen je od visokokvalitetnog poliranog nehrđajućeg čelika. Svestranost seta omogućuje mu korištenje kako s modernim, tako i s klasičnijim posuđem.
Žlica za kušanje F.Point stvorena je za kuhare koji kušaju hranu prije posluživanja.