Opsežna kolekcija pribora za jelo Nuovo Milano zbirka je predmeta za čije su stvaranje zaslužni Ettore Sottsass i Alberto Gozzi. Kombinacija jedinstvenog stila Ettorea Sottsassa, smatranog jednim od očeva talijanskog dizajna, i stručnosti Alberta Gozzija, poznavatelja kulinarstva i savoir-vivrea, rezultirala je funkcionalnim, praktičnim i privlačnim setom pribora za jelo. Nuovo Milano je dobio priznanje žirija 15. nagrade Compasso d'oro (1989.) i bienala Bio 12 u Ljubljani (1988.). Ettore Sottsass želio je da pribor za jelo Nuovo Milano podsjeća na kamenje izglađeno vodom – i doista, komadi iz kolekcije temelje se na nježnim linijama, a svi rubovi (osim oštrica, naravno) su snažno zaobljeni. Pribor za jelo Nuovo Milano izrađen je od visokokvalitetnog poliranog nehrđajućeg čelika. Svestrana priroda seta omogućuje mu korištenje s modernim i klasičnijim posuđem.
Pribor za salatu Nuovo Milano karakteriziraju meke linije poliranog čelika i bit će privlačan dodatak, kako unutar, tako i izvan seta pribora za jelo Nuovo Milano.