Opsežna kolekcija pribora za jelo Nuovo Milano rezultat je suradnje Ettorea Sottsassa i Alberta Gozzija. Spoj jedinstvenog stila jednog od očeva talijanskog dizajna, Ettorea Sottsassa, i stručnosti Alberta Gozzija, eksperta za kulinarsku umjetnost i savoir-vivre, rezultirao je funkcionalnim, praktičnim i privlačnim setom pribora za jelo. Nuovo Milano je prepoznat od strane žirija 15. dodjele nagrade Compasso d'oro (1989.) i Bio 12 bienala u Ljubljani (1988.). Ettore Sottsass želio je da pribor za jelo Nuovo Milano podsjeća na kamenje uglačano vodom – i doista, komadi iz ove kolekcije temelje se na nježnim linijama, a svi rubovi (osim oštrica, naravno) su snažno zaobljeni. Pribor za jelo Nuovo Milano izrađen je od visokokvalitetnog poliranog nehrđajućeg čelika. Univerzalni karakter seta omogućuje ga korištenje kako s modernim, tako i s klasičnijim posuđem.
Žličica za čaj – nježni oblici u kombinaciji s poliranim nehrđajućim čelikom daju kolekciji karakterističan delikatan, elegantan efekt.