Opsežna kolekcija pribora za jelo Nuovo Milano rezultat je suradnje Ettorea Sottsassa i Alberta Gozzija. Spoj jedinstvenog stila Ettorea Sottsassa, smatranog jednim od očeva talijanskog dizajna, i stručnosti Alberta Gozzija, eksperta za kulinarsku umjetnost i savoir-vivre, rezultirao je funkcionalnim, praktičnim i privlačnim setom pribora za jelo. Nuovo Milano je prepoznat od strane žirija 15. dodjele nagrade Compasso d'oro (1989.) i bienala Bio 12 u Ljubljani (1988.). Ettore Sottsass želio je da pribor za jelo Nuovo Milano podsjeća na kamenje uglačano vodom – i doista, dijelovi kolekcije temelje se na blagim linijama, a svi rubovi (osim oštrica, naravno) su snažno zaobljeni. Pribor za jelo Nuovo Milano izrađen je od visokokvalitetnog poliranog nehrđajućeg čelika. Univerzalni karakter seta omogućuje ga korištenje kako s modernim, tako i s klasičnijim posuđem.
Žličica za espresso – nježni oblici u kombinaciji s poliranim nehrđajućim čelikom daju kolekciji karakterističan, delikatan i elegantan učinak.