Iscijedite vitamine! Fenomen sokovnika s niskom brzinom okretaja

Proboj u svijetu domaćih sokova od voća i povrća pokazao se u obliku sokovnika s niskom brzinom okretaja. Oni su munjevito osvojili srca ljubitelja zdrave prehrane, onih koji su prije bili vjerni centrifugalnim sokovnicima. Nažalost, potonji nisu mogli izdržati konkurenciju sokovnika s mnogo više prednosti. S centrifugalnim sokovnikom obično dobijete prilično rijedak sok bez vlakana, od kojih većina ostaje u voću ili povrću. Ograničenja starih dobrih centrifugalnih sokovnika također su postala očita kada su na scenu stupili glumci poput peršina, celera ili namočenih orašastih plodova. Koliko god se trudili, prilično nespretni sokovnici nisu mogli iscijediti ni kap hranjivog soka iz njih. A onda su došli sokovnici s niskom brzinom okretaja – spori, ali temeljiti; veliki, ali robusni. I, što je najvažnije, učinkoviti!

Sokovnici su kuhinjski uređaji koji rade pri niskim brzinama. Što nikako ne znači slabije rezultate! Zahvaljujući sporom rotacijskom kretanju, sokovnik vrlo (vrlo!) temeljito melje/cijedi/drobi/preša i obrađuje bespomoćnu jabuku ili nedužni špinat na svaki mogući način. Ovaj mehanizam daje najbolje rezultate kada je riječ o izvlačenju soka iz voća i povrća. Velika snaga koja leži u najboljim sokovnicima s niskom brzinom okretaja doprinosi dobivanju gustog, bogatog soka koji je doslovno isisan iz svakog kubičnog milimetra voća ili povrća. A to nedvojbeno utječe na nutritivnu vrijednost takvog nektara, koji se može pohvaliti visokim udjelom vlakana i dragocjenih vitamina skrivenih tik ispod kože.

Ljubitelji sokovnika također ističu još jednu prednost – njihov tih rad, koji se može smatrati nerazmjernim nasilnom procesu koji se događa unutar uređaja. Priprema jutarnjeg smoothija za voljenu osobu koja spava u susjednoj sobi nije zastrašujući izazov kada ste sretni vlasnik sokovnika s niskom brzinom okretaja.

Što trebate uzeti u obzir pri odabiru sokovnika za voće i povrće? Svakako vrijedi odabrati onaj koji ima dovoljno snage i lako se može nositi čak i s najtvrdokornijom jabukom. U tom pogledu, definitivno možete vjerovati brandu Kuvings, koji proizvodi sokovnike koje žele ljubitelji domaćih sokova. Čak ni cijelo voće bačeno u uređaj ovog branda nema šanse protiv njegovog mehanizma; jezgre, sjemenke i kora usmjeravaju se u spremnik, tako da samo ono do čega nam je stalo istječe iz izljeva sokovnika – bistar, ukusan sok. Dugogodišnje jamstvo na Kuvings proizvode dokaz je pouzdanosti proizvođača; a potrošačke nagrade pokazuju da uživa priznanje među svojim kupcima.

Ako našem tijelu nedostaje vitamina, a našoj kuhinji šarma, talijanski Smeg dolazi nam u pomoć. Iz ruku svjetski poznatih industrijskih dizajnera ravno na naš kuhinjski pult, sokovnik s niskom brzinom okretaja u retro stilu unijet će talijanski duh 50-ih u našu kuhinju, a snažnu dozu hranjivih tvari u naše tijelo. U FormAdoreu dobro znamo da izgled nije sve, zbog čega Smeg sokovnik cijenimo ne samo zbog njegove ljepote, već i zbog funkcionalnosti. Posebna prednost uređaja je ručica za podešavanje konzistencije soka, čije će mogućnosti cijeniti čak i najistančanija nepca.

Sokovi ručno pripremljeni kod kuće imaju neusporedivo veću vrijednost od onih koji zauzimaju police supermarketa. Sama mnoštvo prednosti domaćih sokova od voća i povrća ne može se precijeniti. Prije svega, njihova redovita konzumacija opskrbljuje tijelo dozom vitamina i vlakana, čime se značajno jača njegov imunitet. Sokovi olakšavaju probavni sustav i čiste tijelo uklanjajući nakupljene toksine. Vrlo je važno da cijeđenje soka omogućuje unos količina voća i povrća koje ne bi bilo moguće konzumirati bez prethodne obrade tih proizvoda. Majke će posebno cijeniti učinkovitu metodu ubacivanja peršina u sokove, koji obično nije omiljen kod njihovih mališana.

Upoznavanje sa sokovnikom za voće i povrće veliki je korak prema zdravom načinu života. Bez sumnje, vitaminske bombe koje su domaći sokovi voljet će ne samo ljubitelji sporta i oni koji paze na liniju!